L’areni est le plus connu des cépages originaux d’Arménie. Il a beaucoup de points communs avec le pinot noir. Egrappé et sélectionné la main, seul le raisin sain sera gardé pour la production de vin, ce qui garantit ses propriétés exceptionnelles.

Région

Cultivé sur 9 hectares à Ashtarak, dans les vignobles ancestraux d’Aragatsotn en Arménie.

Le sol est volcanique, rocailleux et riche en minéraux. La parcelle se trouve sur des coteaux orientés sud et sud-ouest, à env. 1’000 m. d’altitude. Le climat apporte de longues heures d’ensoleillement de jour et des températures fraîches de nuit. Notre philosophie personnelle dans la production du vin contribue à faire perdurer notre terroir puisque nous avons à cœur de mêler tradition, innovation et passion.

PRODUCTION ET VINIFICATION

Le vin est produit après une récolte sélective et moyennant une fermentation primaire et malolactique. Le vin est ensuite clarifié et filtré avant son élevage de 14 mois en fûts de chêne français et arménien. 

Millésime 

2016 a été une année passablement pluvieuse. Les variations de température entre jour et nuit étaient dans une fourchette avantageuse pour la viticulture, comme en témoigne la structure bien équilibrée de ce vin. 

Une longue période de sécheresse a ensuite épargné les ceps de maladies et a mené à une bonne récolte. Les canicules estivales ont été adoucies par l’altitude et les nuits fraîches. Les vendanges ont été faites fin octobre. 

Arômes

Ce vin rouge élégant offre de riches arômes de chêne sombre cédant bientôt à des notes de cerises noires et fraîches, ce qui lui vaut de faire une forte et belle impression au palais. Harmonieux et de corps plein, cet Areni Réserve s’impose comme un classique.